Kanoe — dar, uzunsov və yüngül qayıq növü. Kanoe adətən avarlama üsulu ilə hərəkət etdirilir və bir və ya bir neçə nəfərin minməsi üçün nəzərdə tutulur. Ənənəvi

Kanoe qədim zamanlardan bəri müxtəlif xalqlar tərəfindən istifadə edilmişdir. Şimali Amerikanın yerli xalqları — xüsusilə İrokua və Alqonkin tayfaları — kanoeləri əsas nəqliyyat vasitəsi kimi istifadə edirdilər. Onlar bu qayıqları əsasən ağac gövdələrindən oyaraq və ya qayışla örtülmüş taxta konstruksiyalardan düzəldirdilər. Avropalı kəşfiyyatçılar və tədqiqatçılar da sonradan bu qayıqlardan faydalanmışlar.

Müasir kanoelər müxtəlif materiallardan hazırlanır, o cümlədən:

• Ağac
• Alüminium
• Fiberqlas
• Polietilen
• Karbon lifləri

Kanoenin forması və ölçüləri onun istifadə məqsədindən asılı olaraq dəyişir. Bəzi kanoelər tək nəfərlik, digərləri isə iki və daha çox nəfər üçün nəzərdə tutulur.

Kanoe həm də olimpiya idman növüdür. Beynəlxalq yarışlarda əsasən iki növ kanoe idmanı fərqləndirilir:

• Kanoe sprint — düz su səthində sürət yarışı
• Kanoe slalom — sürətli axan çayda maneələri aşmaqla yarış

Bu yarışlarda kanoe ilə yanaşı kayak da iştirak edir, lakin onlar idarəetmə və avarlama texnikasına görə fərqlənirlər. Kanoe idmanı Beynəlxalq Kanoe Federasiyası (ICF) tərəfindən tənzimlənir.