Qutab (türkm. gutap; türk. gözleme; krımtat. yantıq/cantıq) – nazik, aypara formalı yuxa içərisində göy, ət və ya baxça məhsulları içi olan qədim türk yeməyi. A

Qutab (türkm. gutap; türk. gözleme; krımtat. yantıq/cantıq) – nazik, aypara formalı yuxa içərisində göy, ət və ya baxça məhsulları içi olan qədim türk yeməyi. Azərbaycan, Türkiyə, Qaqauz, Türkmənistan və Krım tatar mətbəxlərinə aid qutab daha sonra Qafqaz və yəhudi mətbəxinə daxil olub.

2024-cü ildə buraxılmış Azərbaycan poçt markaları: qutab və tako

Qutab növləri

Göyərti qutabı (qatıqla).
Yabanı göyərtidən qutab (qatıqla).
Göyərti ilə kəsmik qutabı (narlı və ya zirincli).
Qarın qutabı (narlı və ya zirincli).
Balqabaq qutabı (narlı və ya zirincli).
Kartof qutabı (narlı və ya zirincli).
Corat qutabı
Toyuq qutabı (narlı və ya zirincli).
Ciyər qutabı (narlı və ya zirincli).
Qutab quzu əti ilə (narlı və ya zirincli).
Dəvə qutabı (narlı və ya zirincli)
Həvəskar qutabı (narlı və ya zirincli)
Balıq qutabı