Likör (fr. liqueur; lat. liquor — "maye") — tünd, şirin, ətirli alkoqollu içki.
| Likör | |
|---|---|
| |
Haqqında
Likör bir sıra meyvələrlə, ədviyyatlarla, qaymaqla, çiçəklərlə, çərəzlərlə ətirləndirilmiş spirtli içki növüdür. Likör yalnız distillə olunmuş alkoqoldan hazırlanır və adətən şirin içki hesab edilir.
Likör sözü (fr. liqueur) latınca liquifacere (həll etmək / ərimək) kəlməsindən əmələ gəlmişdir. Əksər likörlərin alkoqol dərəcəsi 15%-30% olur, bəzən 55%-dək arta bilir.
İlk likörün XIII əsrdə İtaliyada rahiblər tərəfindən hazırlandığı güman edilir.
Bir sıra tanınmış likör adları var ki, bunlara misal olaraq Chambord, Baileys, Kahlua, St-Germain, Cointreau, Sambuca, Jagermeister, Frangelico, Grand Marnier ve s. göstərmək olar.
- Likörlər
Bottles of homemade çiyələkli likör
Şartryöz - 1740-cı ildən Fransada istehsal olunan likör
Demänovka - 1867-ci ildən istehsal olunan ənənəvi slovak likörü
Ədəbiyyat
- Стюарт Уолтон. Энциклопедия крепких спиртных напитков = The New Guide to Spirits and Liqueurs. — М: БММ, 2004. — С. 58–105. — 128 с. — ISBN 5-88353-196-2.
- Федор Евсевский. Библия бармена. — 2-е изд.. — Евробукс, 2004. — С. 148–157. — 304 с. — ISBN 5–9900239-1-X.
vikipedia, viki, ensiklopediya, kitab, məqalə, oxumaq, pulsuz yüklə, Likör haqqında məlumat. Likör nədir? Likör nə deməkdir?